屋根ドクターのスタッフブログ

みなさん、こんにちは☺
島屋管理部の間です。

少し肌寒いですが、過ごしやすい季節になりました✨
夏は家にこもっていた私ですが、涼しくなって休日は色んなところにお出かけしています
(*^。^)

読書の秋、スポーツの秋などいろいろありますが、私は断然食欲の秋です。
私はカボチャ大好き人間で、
母もカボチャが大好きで、寒い季節になるとよく食卓に上がります(*^。^*)
味付け無しでふかしてそのままたべるのが好きです。マヨネーズも付けません。

大体母が美味しそうだと思ったのを買ってきてくれるのですが、
今回のカボチャは甘かったとか、固かったとか、産地はどこかとか、毎回必ず盛り上がります(笑)


この間、秋らしいものがないかなとお店をぶらぶらしていたら安納芋のバームクーヘンを見つけました！
珍しいですよね！

バームクーヘンは輪っかを縦方向へ扇形に切るのが多いと思いますが、
こんな風にそぎ切りにすると、フワフワ感が楽しめて甘味も感じやすくなるそうです。
バームクーヘンは手間をかけて作っている分、味わい方も多種多様にあるんですね！
切り方で味わいが変わるなんてすごいです！！





これから旬のものをたくさん味わいたいと思います！
今度はカボチャプリンを食べる予定です😋

それでは失礼します💠